Rouskuvat sipsit paistuvat uunissa muutamassa minuutissa ja ovat kaupan sipseihin verrattuna paljon terveellisempiä, sekä maistuvampia😋

Tarvitset:

1 paketti täysjyvätortilloja
1 paketti porkkanatortilloja
oliiviöljyä
sormisuolaa
paprikamaustetta

Salsaan tarvitset:

3kpl paahdettuja paprikoita
5kpl paahdettuja valkosipulinkynsiä
1kpl paahdettu kevätsipuli
1kpl mieto chili
oliiviöljyä
suolaa
mustapippuria
basilikaa

Työvaiheet:

1. Leikkaa tortillalevyt veitsellä kahdeksaan osaan. Asettele leivinpaperille uunipelleille ja sivele sudilla oliiviöljyä kevyesti päälle. Ripottele sipsien pinnalle suolaa, sekä paprikamaustetta.

2. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen ja paista sipsejä uunin keskitasolla, yksi pellillinen kerrallaan noin 5 minuuttia. Tarkkaile sipsejä, sillä ne palavat helposti.

Työvaiheet salsa:

1. Halkaise paprikat ja kevätsipuli, jätä kuori valkosipulinkynsiin.
Asettele sipulit, chili ja paprikat uunipellille kuoripuoli ylöspäin. Ripottele pintaan suolaa, sekä pippuria. Sivele öljyä kasviksille ja paahda uunissa 225 asteessa noin 25 minuuttia, tai kunnes paprikat ovat hieman tummuneet.

2. Kuori valkosipulin kynnet ja laita kaikki kasvikset kulhoon, lisää sekaan loraus oliiviöljyä ja makusi mukaan tuoretta basilikaa, suolaa, sekä mustapippuria.

3. Surauta sileäksi sauvasekoittimella ja laita tarjolle.

Vinkki:
Tähän reseptiin voi hyvin hyödyntää ylijääneet, tai kuivahtaneet tortillalevyt👌