Annos sai hyväksynnän kotiraadin tiukimmilta ( lue nirsoimmalta ) jäseneltä, joten tätä tullaan tekemään keittiössämme jatkossakin🐟😊

Tarvitset:

500 g haukifilettä
120 g smetanaa
1/2 dl pankojauhoja
1 kananmuna
1 luomu sitruuna
1-3 sipulia, koosta riippuen ( käytin kolme salottisipulia, muitakin lajikkeita voi käyttää )
muutama oksa tilliä
ripaus suolaa
ripaus mustapippuria
öljyä ja voita paistamiseen

Työvaiheet:

1. Pilko sipuli pieneksi ja kuullota pannulla tilkassa öljyä. Nosta pannu sivuun jäähtymään.

2. Raasta sitruunan kuori ja purista puolikkaan sitruunan mehu, sekä silppua tilli pieneksi. Laita smetana kulhoon ja lisää sekaan pankojauhot, muna, sitruunankuoriraaste, puolikkaan sitruunan mehu, silputtu tilli, kuullotettu sipuli, suola ja pippuri.